Cosechando berenjenas

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En la huerta grande tenemos un bancal de plantas que no quiere parar de dar berenjenas!  Kilos y kilos de deliciosas berenjenas, todas orgánicas, por supuesto!

Con todo este hacemos escabeches, budines, milanesas, musakas, purés… No se pierde nada, hasta las cáscaras son un placer para los chanchos!

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